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Tartinas de salmón con aguacate y guisantes

Tartinas de salmón con aguacate y guisantes

Esta receta ofrece una dosis doble de grasas insaturadas saludables para el corazón, tanto del salmón como del aguacate, más el 40% de su meta diaria de fibra. El salmón ahumado es deliciosamente salado con una textura suave y aterciopelada, lo que lo convierte en un complemento sabroso para el aguacate suave. Asegúrese de buscar salmón etiquetado como "salvaje de Alaska". De esa forma, puede estar seguro de que obtiene mariscos sostenibles. Los guisantes verdes agregan volumen a la pasta de aguacate, mientras mantienen las cosas frescas y crujientes. Tuesta las 8 rebanadas de pan a la vez debajo del asador, pero observa de cerca para evitar que se quemen. Voltee el pan y ase por un minuto más para que queden crujientes por ambos lados.

Ver el vídeo: Ensalada de salmón ahumado (Octubre 2020).