Recetas nuevas

Salsa de alcaparras y cilantro

Salsa de alcaparras y cilantro

rendimiento

Para 4 porciones (tamaño de la porción: pasta de miso blanca o amarilla)

Herby, ajo y salobre, esta salsa fácil de procesar es una combinación suelta de salsa verde italiana clásica y chimichurri argentino. Úselo para alegrar chuletas de cerdo braseadas, bistec a la parrilla o brochetas de pollo a la parrilla.

Ingredientes

  • 1 taza de hojas y tallos de cilantro picados en trozos grandes
  • 1/4 taza de cebollas verdes picadas
  • 2 cucharadas de alcaparras escurridas
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado

Información nutricional

  • Calorías 126
  • Grasa 14g
  • Grasa saturada 2g
  • Insatfat 11g
  • Proteína 0.0g
  • Carbohidrato 1g
  • Fibra 1g
  • Colesterol 0.0 mg
  • Hierro 0.0 mg
  • Azúcares g
  • Azúcares añadidos g
  • Sodio 226 mg
  • Calcio 1% DV
  • Potasio 1% DV

Como hacerlo

Coloque las hojas y los tallos de cilantro, las cebollas verdes, las alcaparras y el diente de ajo en un mini procesador de alimentos; pulso hasta que esté finamente picado. Agregue aceite de oliva, agua, vinagre, sal y pimiento rojo triturado; procese hasta que esté bien mezclado.

Ver el vídeo: Receta de roast beef con salsa de dijon y alcaparras. Receta de rosat beff. Salsa de alcaparras (Octubre 2020).