Recetas inusuales

Libros de comida favoritos del editor

Libros de comida favoritos del editor

Estas selecciones harán que los amantes de la comida vuelvan a las estanterías durante unos segundos.

Nuestros libros de comida favoritos

Si está buscando un regalo para un sabueso literario amante de la comida, cancele la búsqueda.

Todos los días en Toscana por Frances Mayes

La tercera vez es tan afortunada como las dos primeras para Frances Mayes, autora de Bajo el sol toscano.

Precio: $25

Tienda: Casa al azar

Los viajes gastronómicos de toda una vida de National Geographic

Pensar en Viajes gastronómicos de toda la vida como 500 lugares para ver y degustar antes de morir. Lleno de fotografías para llevarlo allí por las que National Geographic es famoso, el libro cubre todas las delicias gustativas imaginables, desde la comida de chefs legendarios hasta las comidas callejeras humildes.

Precio: $40

Tienda: Libros de National Geographic

Reglas alimentarias por Michael Pollan

Michael Pollan, el sumo sacerdote de la buena alimentación, destila la sabiduría colectiva en 64 reglas alimentarias de sentido común. Nuestro favorito: "No comas cereal que cambia el color de la leche".

Precio: $11

Tienda: Pingüino

El libro de los hongos de Peter Roberts y Shelley Evans

Este libro de mesa de café y una referencia de cocina cubre comestibles familiares (colmenillas, trufas) y tremendamente exóticos (etéreos tapones de leche de índigo mexicanos, curiosas coliflores de madera). Incluye aquellos no para comer también. Las fotografías de tamaño natural capturan cada fascinante detalle fúngico.

Precio: $55

Tienda: Prensa de la Universidad de Chicago

Cuatro peces de Paul Greenberg

Paul Greenberg, el reportero que ayudó a sacar la lubina chilena de muchos menús, aporta su visión como pescador deportivo apasionado a este inquietante relato de cuatro especies (salmón, bacalao, lubina y atún) que podemos estar pescando hasta la extinción.

Precio: $26

Tienda: Amazon.com

La ciudad que salvó la comida por Ben Hewitt

Ben Hewitt narra la crónica de los "agrepreneurs": agricultores, queseros, panaderos, que construyeron una economía local en torno a la producción de alimentos a pequeña escala y ayudaron a revitalizar una ciudad de Vermont.

Precio: $25

Tienda: Rodale

Ver el vídeo: LA COMIDA EN LAS PELÍCULAS DE ALFRED HITCHCOCK. Tres recetas sin suspense (Octubre 2020).