Recetas tradicionales

Menú de fiesta de tacos

Menú de fiesta de tacos

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Un plan simple para la diversión de los adultos: 2 tacos, 2 aderezos y una fabulosa margarita = una gran fiesta.

Menú Mix and Match Taco

  • Margaritas de moras
  • Frijoles Negros Horneados con Chorizo
  • Tacos de filete de flanco
  • Tacos De Fletán Chimichurri
  • Ensalada de repollo
  • Salsa de aguacate y piña a la parrilla
  • Sorbete de sangría de piña y menta

Plan anticipado

Bien adelante:
Compre artículos no perecederos y solicite productos especiales.

2 días antes:
Prepare y ensamble los frijoles negros, omitiendo las cebollas verdes.
Haga salsa de piña y aguacate, omitiendo el aguacate.

1 día antes:
Prepara margaritas.
Corta rodajas de lima para hacer margaritas.
Picar cebollas verdes para hacer frijoles.
Marine el filete de falda.
Prepare chimichurri (no agregue pescado).
Corte el repollo, el rábano y las cebollas verdes para hacer ensalada.

2 horas antes:
Cubre los bordes de los vasos de margarita.
Marine el pescado.
Agregue jugo y aceite a la ensalada; sacudida.

Justo antes de que lleguen los invitados:
Hornea frijoles negros.
Carne a la parrilla; deje reposar a temperatura ambiente (sin rebanar) hasta que esté listo para servir.

Cuando esté listo para servir:
Pescado a la parrilla; romper en trozos.
Adorne los frijoles.
Tortillas calientes.
Cortar el bistec.
Agrega la menta, la sal y la pimienta a la ensalada.
Picar el aguacate; revuelva en salsa.

Prepara las fijaciones y deja que los invitados hagan sus propios combos creativos.

Margaritas de moras

La manera perfecta de dar la bienvenida a los invitados a una cena: una Blackberry Margarita helada.

Frijoles Negros Horneados con Chorizo

Sirve este versátil platillo tibio oa temperatura ambiente como acompañamiento sabroso para acompañar los tacos o como dip con papas fritas.

Tacos De Fletán Chimichurri

Haga de estos tacos de pescado una opción sostenible optando por el halibut de Alaska capturado en la naturaleza. Si no está disponible, elija otro fletán del Pacífico capturado en el medio silvestre de EE. UU. O Canadá, o sustituya la lubina rayada o el bacalao capturado con línea de EE. UU.

Ensalada de repollo

Este condimento le dará la cantidad justa de crujiente fresco a cualquiera de nuestras opciones de tacos.

Salsa de aguacate y piña a la parrilla

La piña asada aporta una deliciosa capa de sabor irresistible, sin mencionar un lecho de colores llamativos sobre el que apilar el resto de sus rellenos favoritos para tacos.

Sorbete de sangría de piña y menta

Solo un toque de tequila y menta le da un toque de complejidad y elegancia a este refrescante enfriador de verano. Probamos torrontes, un vino argentino afrutado, floral y ligeramente dulce.

Sabores del suroeste comprados en la tienda que amamos

Tequila: Partida blanco ($ 40) Este tequila complejo comienza picante y fuerte, pero deja un final cálido y suave de vainilla.

D. L. Jardine's Salsa de pimienta de cayena Texas Champagne en jardinefoods.com ($ 4)

Papas fritas: La comida debe tener buen sabor multigrano (ampliamente disponible)

Compañía de salsa picante de Boulder Salsa picante Smokey Serrano en amazon.com ($ 10)

Salsa baja en sodio: Propio de Newman salsa mediana (ampliamente disponible)

Del Maguey Chichicapa ($ 60) Qué delicia. Fresco y ácido, luego ahumado y cálido. Termina salado y dulce.

Ver el vídeo: TACOS MEXICANOS + 3 SALSAS PARA ACOMPAÑAR (Octubre 2020).