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Más de 30 versiones más saludables de tus galletas navideñas favoritas

Más de 30 versiones más saludables de tus galletas navideñas favoritas


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Estas saludables galletas navideñas te ayudarán a difundir la alegría navideña, no las caries, este año. Al hacer algunos intercambios de ingredientes nutritivos, puede hacer un bocadillo delicioso y satisfactorio sin usar toneladas de azúcar. Nuestras recetas fáciles de galletas, desde galletas de melaza hasta galletas de menta y galletas de mantequilla de matcha, son perfectas para intercambios de galletas, fiestas navideñas y más.

30 versiones más saludables de tus galletas navideñas favoritas

Galletas de azúcar de trigo integral decoradas

A menudo verá recetas de galletas enrolladas que requieren enfriar la masa durante una hora o dos y luego extenderla. Pero es mucho más fácil extender la masa cuando está blanda, justo después de mezclarla. Luego, puedes meterlo en el congelador, donde, debido a que está enrollado, se endurece rápidamente. El polvo de merengue, que se encuentra en las tiendas de manualidades o en la sección de elaboración de las grandes tiendas, ayuda a que el glaseado se asiente firmemente para que las galletas no se manchen.

Huellas digitales de chocolate y menta

Usar tahini en el relleno en lugar de crema espesa ayuda a mantener la grasa saturada bajo control. Y el sabor sutil del tahini no abrumará al chocolate como lo harían muchas mantequillas de nueces, aunque la mantequilla de anacardo sería un buen sustituto suave si la tienes a mano.

Galletas Arrugadas De Melaza

Estas galletas de jengibre suaves, masticables y bellamente condimentadas parecen haber dado un paseo en la nieve fresca, una apariencia navideña que le ahorra la molestia de tener que congelar cada una. Una capa doble de azúcar granulada y en polvo ayudará a que las bolas de masa ligeramente pegajosas mantengan su forma y obtengan esa textura arrugada.

Barras de mermelada de frambuesa y romero

Usar frambuesas frescas y hacer tu propia mermelada es bastante fácil y te da mucho más control sobre el contenido de azúcar, lo que hace que estos postres sean más saludables, pero también evita que sean empalagosos o demasiado dulces. El verdadero genio está en el romero, que agrega un sorprendente toque adulto al sabor, y hará que los invitados te pregunten por la receta.

Galletas Gingerfolk

Esta versión moderna y matizada de un favorito navideño te pide que pienses fuera de la caja cuando se trata de estilo y decoración, pero sabe aún más increíble de lo que recordarías.

Galletas De Azúcar De Trigo Integral Heladas

La harina integral agrega una capa de complejidad a estas galletas que la harina para todo uso no puede lograr; el trigo en el grano entero realza los sabores de la mantequilla y la vainilla. A diferencia del glaseado real clásico, que comienza con una libra de azúcar en polvo, usamos solo 1/2 taza y lo espesamos con yogur griego. ¿Busca colores festivos sin los productos químicos? Pruebe azúcares espumosos de colores naturales (como los del árbol de la India), que utilizan colorantes derivados de plantas.

Bolas de nieve de piñones y limón Meyer

Si no puede encontrar limones Meyer, use 1 cucharadita de ralladura de limón normal. Tenga cuidado de no hornear mal estas cookies; necesitan crujir un poco en el horno.

Bizcocho de chocolate salado

Estas galletas de trigo integral tienen la textura "corta" esperada de las galletas de mantequilla clásicas, además de un irresistible sabor a mantequilla. Vale la pena buscar mantequilla cultivada aquí; el sabor más rico realmente se manifiesta en una galleta como esta, donde la mantequilla está al frente y al centro. También puede usar mantequilla normal sin sal para obtener un sabor delicioso pero un poco menos complejo.

Galletas de vidriera

Descubrimos que los caramelos Jolly Rancher producían las "vidrieras" más brillantes y vibrantes. Asegúrese de usar los dulces dulces originales, no los sabores agrios. Para aplastar, coloque cada color en su propia bolsa con cierre de cremallera resistente; aplastar con un rodillo o un mazo de carne. Encontrarás azúcar con gas en tiendas de artesanía o especializadas, pero también puedes usar azúcar turbinado como sustituto.

Monedas de jengibre

Tres tipos de jengibre definen esta galleta vivaz, que la autora de libros de cocina e instructora culinaria Andrea Nguyen ha estado horneando y ajustando desde mediados de la década de 1990 de Barbara Tropp's Libro de cocina China Moon. Para obtener buenos resultados, mantenga la mantequilla a temperatura ambiente moderada (64 ° F a 68 ° F), sin que se derrita en la envoltura. Si no tiene jengibre cristalizado, aún estarán sabrosos.

Galletas de avena, chocolate y nueces

Foto cortesía de Oxmoor House

La avena masticable y las nueces crujientes pueden transformar por completo la galleta con chispas de chocolate típica de la lonchera, agregando nuevos sabores y texturas mientras aumentan sutilmente el valor nutricional de la galleta.

Galletas de jengibre

Foto: Cortesía de Oxmoor House

Estas deliciosas galletas de jengibre y especias son tan irresistibles como las que amamos de niños. Para una galleta fácil de preparar, forme la masa en troncos de 1 1/2 pulgada de diámetro, envuélvalos en una envoltura de plástico y congele. Cuando esté listo para hornear, descongele la masa durante 20 minutos, córtela en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y hornee como se indica.

Galletas Sándwich Rellenas De Crema De Chocolate

Foto cortesía de Oxmoor House

Pruebe esta receta y es posible que nunca vuelva a comprar la versión comprada en la tienda. Este método de mezcla poco convencional lo convierte en una galleta de mantequilla excepcional. Si la masa es demasiado blanda para formar un tronco, déjela enfriar durante 1 hora.

Agregue cacao en polvo o mini chispas de chocolate al relleno para obtener una galleta intensamente de chocolate. Sustituya el relleno por salsa de caramelo o mantequilla de maní.

Mantequilla de matcha integral bañada en chocolate

Si, integral galletas de mantequilla, tan mantecosas y escamosas como las versiones tradicionales, pero con menos grasas saturadas y harina integral saludable, además de un toque maravillosamente terroso de la bondad del matcha. Usamos un poco de mantequilla, pero también reemplazamos la mitad con aceite de canola bajo en grasas saturadas. Si desea obtener el aspecto que creamos en esta foto, recoja todas las migas de galleta después de cortar las galletas y espolvoree esas migas sobre el chocolate aún húmedo.

Galletas de chocolate doble

El secreto de estas ricas galletas de chocolate es no hornearlas en exceso. Para obtener un centro de galletas cremoso y pegajoso, sácalas del horno cuando aún estén un poco brillantes.

Galletas de melaza masticables

Perfectamente condimentadas y maravillosamente tiernas, estas galletas de melaza fueron las favoritas del personal en la degustación.

CÓMO DOBLAR:Dobla la masa y hornea estas galletas sin problemas. Para enviar por correo, envuelva las pilas pequeñas con papel film. Coloque las pilas en una caja con mucho relleno, o apílelas en un frasco de conservas de boca ancha con pergamino arrugado o papel encerado en el espacio libre debajo de la tapa. Coloque el frasco en una caja con relleno para enviarlo por correo durante la noche.

Galletas de cinco especias

Busque polvo de cinco especias en el pasillo de las especias o con los alimentos asiáticos en su supermercado. Nos encanta el brillo del azúcar de lijado que se usa para cubrir el exterior de las galletas; lo encontrarás en tiendas de manualidades. El turbinado de supermercado también funciona bien.

Galletas Heladas De Chocolate

Foto cortesía de Oxmoor House

Esta receta, que recuerda a la clásica galleta blanca y negra, es una opción sin gluten rápida y fácil que encantará a todos. Además de agregar granos enteros, la harina de sorgo le da un sabor a nuez que combina bien con el chocolate agridulce.

Pfefferneusse

Estas galletas navideñas alemanas tradicionales están hechas con nueces picadas, cítricos y una variedad de especias calientes, incluida la pimienta que da nombre a las galletas. Greenspan proporciona los pesos de los ingredientes en gramos, un enfoque que nos encanta porque es más preciso que usar onzas; una escala es clave aquí.

Galletas Fudgy de Chocolate y Menta

Cuando una galleta blanda y dulce se encuentra con trozos de bastón de caramelo crujientes, es una combinación hecha en el cielo. Estas ricas galletas contienen todos los sabores característicos de las fiestas en una gloriosa galleta de menta. Con un tímido registro de 101 calorías, este es un postre que encantará a los invitados de las fiestas y es uno del que puede sentirse bien sirviéndoles.

Galletas Linzer De Almendras Y Grosellas

Para estas galletas linzer fáciles, nos gusta el aspecto más actualizado de los recortes descentrados, pero puede ir más tradicional manteniendo los recortes centrados.

Pizzelles

Foto: Cortesía de Oxmoor House

Por fin, la querida galleta ahora no contiene gluten. Necesitarás una plancha pizzelle para hacer estas delicadas galletas de gofres italianos. Prepara la receta con la variación de cáscara de Cannoli para hacer deliciosos cannoli.

Galletas De Palomitas De Caramelo

Experimentar con ingredientes inusuales puede producir un lote irresistible de galletas. En esta receta, los trozos de caramelo y palomitas de maíz crean la mejor combinación de salado y dulce, ¡en forma de galleta!

Macarrones de chocolate y coco

El chocolate rociado agrega una capa dulce a estos ricos dulces. Para asegurarse de que se formen picos de clara de huevo, use un recipiente y batidores limpios y secos.

Espresso arrugas

Cúbrete ligeramente las manos con harina para que sea más fácil enrollar la masa en bolas. La masa se congela bien. Congele la masa después del paso 1, descongele en el refrigerador y luego continúe con el paso 2. El recubrimiento de azúcar en polvo le da a estas galletas un atractivo acabado agrietado. Para un regalo de Nochebuena, sírvalo con café para hacer eco del expreso.

Galletas de chispas de chocolate con mantequilla de maní sin gluten

Probablemente tenga todo a mano para hacer estas galletas masticables de mantequilla de maní con chocolate. Para colocar las galletas en una bandeja de una sola hoja, divida las galletas en 5 filas de 4. Al presionar las galletas hasta que quede plano, se hornean rápidamente y obtienen hermosos bordes crujientes; de lo contrario, serán demasiado redondos y poco cocidos.

Galletas de chocolate saladas crujientes y masticables

Ésta ha sido la galleta "casera" de Pittman durante años; cuando les dice a los niños que está haciendo galletas, son estos tipos, hechos con harina de trigo integral sin lujos. La buena noticia es que también funcionan con otras harinas (como harina de arroz integral, harina de trigo sarraceno, harina integral blanca y harina integral para pastelería). Son maravillosamente crujientes en los bordes y masticables en el medio; ese centro blando proviene de usar todo el azúcar morena (no granulada) y un chorrito de miel.

Galletas navideñas desplegables

Foto cortesía de Oxmoor House

Esta receta sin gluten hace galletas de azúcar clásicas que son perfectas para decorar a tu gusto con glaseado y chispas. Conviértelos en bonitos corazones para el Día de San Valentín, óvalos en forma de huevo para Pascua, tréboles de cuatro hojas para el Día de San Patricio y árboles o estrellas para Navidad.

Galletas de chocolate y menta

Disfrute de la combinación clásica de chocolate y menta durante todo el año en esta receta de galletas simple pero muy buena. Por solo 103 calorías, puedes probar toda la delicia de un rico sabor a menta, sin todas las calorías y grasas adicionales. Hornee hasta que esté ligeramente cocido y deje enfriar en la bandeja para hornear para obtener galletas irresistiblemente suaves y pegajosas.

Galletas Rocky Road

Satisfaga los golosos en segundos. Estas deliciosas galletas rezuman chocolate negro rico y malvavisco cremoso.

Galletas Tahini De Chocolate Blanco

Esta no es la típica galleta con chispas de chocolate y te alegrará. Tahini agrega una deliciosa calidez a esta masa para galletas, que embota la dulzura del chocolate blanco. Si no le gusta el chocolate blanco, el chocolate amargo o agridulce sería un delicioso sustituto.

Galletas De Azúcar De Limón

Foto cortesía de Oxmoor House

El marcado contraste entre los azúcares dulces y el jugo de limón agrio le da a estas galletas personalidad y sabor. Son un gran regalo por la tarde con café o té.

Galletas Crujientes De Mantequilla De Maní

¡Triplica la mantequilla de maní, triplica la diversión! Con mantequilla de maní cremosa, cereal crujiente con sabor a mantequilla de maní y maní tostado, le damos mucha decadencia a estas delicias pegajosas. Nos gusta el crujido ligeramente dulce de los frailecillos de mantequilla de maní de Barbara, que también tiene menos azúcares añadidos.

Macarrones de coco con chocolate agridulce y pistachos

Foto cortesía de Oxmoor House

Los macarrones de coco dulces y masticables siempre han sido los favoritos de cualquiera que siga una dieta sin gluten. Animamos estas bellezas naturalmente libres de gluten sumergiéndolas en chocolate agridulce y tachándolas con pistachos salados.

Biscotti de pan de jengibre helado

Asegúrese de dejar que los leños de galletas se enfríen después del primer horneado para que se corten limpiamente y no se desmoronen.

Galletas crujientes de chocolate matcha

Estas galletas de chocolate amargo y arrugadas son una excelente alternativa a las galletas de azúcar glas: no empalagosamente dulces, fáciles de hacer y sin colorantes ni sabores artificiales. Matcha le da a las galletas un color verde claro y un sabor terroso, ligeramente herbáceo.


Ver el vídeo: CASITA DE GALLETAS DE JENGIBRE. ESPECIAL NAVIDAD. Quiero Cupcakes!


Comentarios:

  1. Toxeus

    Hablando entre nosotros la respuesta a su pregunta la ha encontrado en google.com

  2. Zusida

    Por supuesto, me disculpo, pero, en mi opinión, hay otra forma de resolver el problema.

  3. Randon

    Probablemente allí

  4. Garve

    ¡Gracias al autor por la publicación!

  5. Coghlan

    Creo que cometes un error. Escríbeme por PM, hablamos.



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