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17 recetas de aperitivo de queso

17 recetas de aperitivo de queso

Agregue sofisticación instantánea a cualquier reunión con un delicioso aperitivo de queso. Ya sea que esté buscando una receta para hacer crostinis, salsa o tartas, ¡tenemos un aperitivo a base de queso que es ideal para usted!

Brie caliente de arándanos y nueces

Foto: Becky Luigart-Stayner

Este delicioso aperitivo omite la tradicional cáscara de hojaldre y va directo a lo bueno: queso Brie bellamente derretido. Los arándanos secos agregan textura y un pop agrio para compensar la cremosidad. Las nueces añaden crujido. El resultado es un riff de un popular aperitivo navideño que no contiene grasas trans. Asegúrese de quitar la capa superior de corteza gruesa del queso antes de hornear, de lo contrario será difícil colocarlo en las galletas. Los lectores advierten que es posible que desee tener otros bocadillos listos; este favorito que agrada a la multitud tiende a ser devorado primero.

Dip de queso azul, tocino y espinacas

El atrevido sabor del queso azul y la salinidad del tocino le dan un toque creativo a su salsa de espinacas promedio. Sirva con ramas de apio para darle un toque crujiente.

Papas fritas de adobo con queso de cabra tibio y salsa de cilantro

Cuando esté cansado del mismo queso y papas fritas, pruebe estos chips de adobo ahumados con un poco de queso de cabra tibio y una salsa de cilantro picante.

Crostini de rábano y rúcula con brie

El queso de estos crostinis de verduras se esparcirá fácilmente y sabrá aún mejor a temperatura ambiente.

Bola de dátil, nuez y queso azul

Prepare este refrigerio retro-chic con hasta dos días de anticipación y sírvalo con galletas saladas, pan o verduras. Enrollada en perejil fresco picado de hoja plana, esta bola de queso es lo suficientemente festiva incluso para los invitados a la fiesta más exigentes.

Flores de calabaza rellenas de queso pimiento

Las flores de calabaza frescas son un delicioso regalo de temporada. Disfrute del contraste de las flores frescas y crujientes con un rico y cremoso queso para untar. Asegúrese de utilizar el mejor tocino que pueda encontrar; las marcas que ahuman con madera auténtica ofrecen el mejor sabor. Y ase tu propia pimienta; las versiones en frascos pueden tener un sabor metálico. Use queso cheddar simple para un sabor suave, o elija extra fuerte para más sabor.

Copas Phyllo con Ricotta, Chèvre y Tomillo

Comience a hacer las pilas de pasta filo aproximadamente 30 minutos después de poner la mezcla de queso en el refrigerador. O prepare la mezcla de queso con un día de anticipación y ensamble antes de que lleguen los invitados.

Dip caliente de alcachofas y queso

Esta salsa de queso con alcachofas es justo lo que necesitas cuando anhelas un bocadillo cremoso y con queso. Y debido a que es probable que tenga los ingredientes a mano en el refrigerador y el congelador, también es ideal para entretenimientos improvisados.

Tazas cremosas de champiñones silvestres y queso de cabra

El relleno se puede preparar y refrigerar hasta con un día de anticipación, luego se puede llevar a temperatura ambiente antes de llenar las tazas. Las cáscaras Phyllo vienen convenientemente precocidas, por lo que están listas para llenarse una vez descongeladas.

Crema para untar de cebolla caramelizada, gruyere y tocino

Sirva esta sabrosa cebolla caramelizada, gruyere y tocino untado con galletas saladas o rebanadas de pan. Si no puede encontrar Gruyère, sustituya por raclette, fontina o queso suizo.

Bruschetta de Higo y Queso de Cabra

Esta sencilla e impresionante aplicación para fiestas destaca una mermelada de higos versátil que se puede preparar con hasta tres días de anticipación. El día de su fiesta, cubra las rebanadas de pan con mermelada de higos, queso de cabra y una pizca de nueces, y ase durante unos 2 minutos. (La mermelada sobrante es excelente en tostadas o sándwiches).

Dip cremoso de espinacas y queso feta

El yogur griego sin grasa brillante y ácido ayuda a ahorrar 100 calorías y 3 g de grasas saturadas en esta deliciosa y cremosa salsa. El queso feta fuerte agrega un toque que se complementa a la perfección con las hierbas frescas. Perfecto para el día del juego, este aperitivo es un deleite seguro para la multitud que se sirve bien con verduras, chips de pita o chips de tortilla. Casi no requiere preparación y está listo para servir de inmediato.

Bocaditos de ensalada de papa con parmesano y alcaparras de limón

Convierta las “patatas asadas” en irresistibles bocados de ensalada de patatas. Las alcaparras ofrecen un toque diferente al condimento tradicional; en realidad son capullos de flores en escabeche y agregan un sabor brillante y salado a este aperitivo.

Huevos Rellenos De Queso Pimiento

Viste tus huevos rellenos con un poco de "Caviar del Sur", también conocido como queso pimiento.

Mini Tartas De Tomate Y Parmesano

Foto: Becky Luigart-Stayner

Si no tienes un cortador de hojaldre, usa el borde de un vaso para cortar rodajas de hojaldre.

Feta al horno con romesco y tapenade de aceitunas

Prepare la salsa romesco y la tapenade hasta con tres días de anticipación y manténgalas frías por separado.

Lanzas de Endivias con Queso de Cabra Picante

Cuando necesitas un entrante elegante pero tienes poco tiempo para dedicarlo, Endive Spears con queso de cabra picante es la receta para ti. El queso de cabra picante se combina con yogur griego picante, sal, pimienta, ajo y pimentón dulce, y la mezcla se tritura con un tenedor; ¡ni siquiera necesita sacar el procesador de alimentos! Las hojas de escarola belga son el recipiente perfecto para la combinación de queso, con su agradable sabor amargo y crujiente superior. También son mucho menos calóricas que las galletas; cada porción de seis hojas de endivias rellenas te devuelve solo 105 calorías. Otro punto de venta: puede preparar la mezcla de queso uno o dos días antes.

Ver el vídeo: APERITIVOS GOURMET FÁCILES #389 # (Octubre 2020).