Recetas inusuales

Por qué necesita su propio vino de la casa

Por qué necesita su propio vino de la casa

Un vino, cero preocupaciones: conozca los beneficios de tener su propio vino de autor.

Muchos de nosotros ya lo hacemos sin darnos cuenta de la genialidad que hay detrás. ¿Sabes ese chardonnay del que siempre guardas un par de botellas en la nevera de la lavandería? Lo almacena porque le gusta, se siente bien sirviéndolo y puede permitirse tenerlo a mano. Básicamente, ha establecido un vino de la casa, el sorbo que ilustra su gusto personal y sentido de la hospitalidad tan pronto como les sirve una copa a los invitados.

Las pautas para elegir un vino de la casa son simples: lo más importante es que este vino debe ser lo suficientemente suave como para que sea fácil de beber, tanto con la comida como solo. El color de la bebida de su casa, ya sea rojo, blanco o rosa, lo dicta completamente su gusto. Si desea tener un rojo y un blanco, o quizás rotar por temporada, hágalo; esa es tu decisión. Independientemente del color, querrá una botella que sea relativamente económica (en el rango de $ 12 a $ 15). Ahí radica una de las recompensas finales: comprar 12 botellas de la etiqueta elegida hace que el viaje de compras sea más económico, ya que la mayoría de los minoristas ofrecen un descuento del 10% al 15% en una caja. Más allá de ahorrar dinero, comprometerse con un vino para todo uso significa que no hay preguntas ni confusiones sobre qué botella abrir a continuación: siempre está preparado para servir.

Comer sano debería ser delicioso.

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Vinos de la casa de primera
Una característica de los grandes vinos de la casa es ser estilísticamente intermedio, ni demasiado rico ni demasiado magro. Cualquier cosa que esté demasiado lejos de cualquiera de los extremos del espectro puede chocar con el paladar de las personas, así como con los alimentos con los que le gustaría servirlo. Aquí hay cuatro placeres equilibrados para el público que garantizan la satisfacción en cualquier ocasión, desde celebraciones formales hasta cenas entre semana.

Espumoso
Adami Prosecco Brut "Garbèl", Italia, NV ($ 15)

rojo
San Cosme Côtes du Rhône, Francia, 2013 ($ 15)

Blanco
Chardonnay dedalera, Costa Central, California, 2012 ($ 13)

Ver el vídeo: El vino y su elaboracion Resumen como se hace el vino (Octubre 2020).