Recetas tradicionales

Hornea hacia adelante con Molly Siegler

Hornea hacia adelante con Molly Siegler

La celebridad que apoya el #BakeItForward de hoy es Molly Siegler. Molly es una chef de formación clásica y editora de contenido culinario para Whole Foods Market. Para el entretenimiento de las fiestas, Molly disfruta tener un regalo especial a mano que es fácil de armar y se puede adaptar fácilmente según lo que haya en su despensa. ¡Sus bocados veganos de almendras y dátiles condimentados son perfectos!

Comer sano debería ser delicioso.

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"El versatili

La calidad de esta receta permite fácilmente varias sustituciones y complementos basados ​​en los ingredientes que tiene a mano ", dijo Molly." Y no tenga miedo de mezclar y combinar. Parece que siempre tengo pequeñas cantidades de ingredientes divertidos de los que no puedo soportar separarme; esta es la receta en la que usar la cucharada de hojuelas de quinoa o la cucharada de mantequilla de anacardo que ha estado esperando ".

La receta se puede duplicar fácilmente, lo que la hace ideal para intercambios de galletas, regalos navideños y donaciones a una organización benéfica o un amigo. Molly está horneando un segundo lote para Austin Pets Alive !, un refugio de animales con sede en Austin, Texas, que salva a más de 6,000 animales de la eutanasia cada año y ha mantenido la ciudad sin matanzas desde 2011.

Si está horneando estos para un amigo, Molly sugiere adaptar la receta a sus gustos personales.

"En lugar de los dátiles, podrías usar grosellas, pasas o incluso mangos secos rehidratados", dijo. "¿No tienes mantequilla de almendras? Usa mantequilla de maní. O elige mantequilla de semillas de girasol si estás horneando para alguien con alergia a las nueces. Cuando se trata de especias, experimenta con canela molida, pimienta de Jamaica o clavo molido. Una pizca de jengibre molido y un puñado de jengibre confitado picado serían adiciones calientes y picantes ".

Para obtener más consejos e instrucciones paso a paso para estos bocadillos condimentados de almendras y dátiles, vea este video de la colección de videos de vacaciones caseras de Whole Foods Market, que presenta recetas para cócteles y bocados pequeños.

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¿Inspirado? Juegue con los ingredientes de la despensa como lo hizo Molly y hornee un segundo lote de golosinas para una organización benéfica local o alguien que signifique algo para usted. Entregue las golosinas y demuéstreles cuánto las aprecia. Toma una foto y etiquétala con #BakeItForward para tener la oportunidad de ganar $ 500. Aprende más aquí.

Vuelve mañana para ver quién más se une a nosotros en #BakeItForward.

Ver el vídeo: Molly Bloom Talks Mollys Game, Jessica Chastain, Tobey Maguire (Octubre 2020).