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El mejor menú de barbacoa del 4 de julio

El mejor menú de barbacoa del 4 de julio

Desde el plato principal hasta el postre, todo se hace a la parrilla.

Nada grita el Día de la Independencia como asar a la parrilla. Encienda las brasas y prepárese para crear una deliciosa cena con nuestro último menú del 4 de julio. Desde los lados, que se benefician de un rápido dorado, hasta las bebidas y el postre, que adquieren un suave ahumado, todas estas recetas se hacen fácilmente a la parrilla.

Comer sano debería ser delicioso.

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Ensalada de papas ahumadas

Esta versión del clásico potluck sorprenderá, desde su hermoso color índigo hasta su rico sabor ahumado. Un buen toque de comino y chile chipotle en polvo amplifica el ahumado y lo convierte en una ensalada profundamente sabrosa.

Muslos de pollo a la parrilla con salsa BBQ de cereza y borbón

Esta versión afrutada y borracha de la barbacoa tiene todas las características de tu salsa favorita: notas de caramelo, una sabrosa columna vertebral y un agradable sabor a vinagre. La miel también le dará a las baquetas una bonita capa lacada en la parrilla.

Maíz con Cilantro y Hojuelas de Chile

Esta técnica cuece al vapor el maíz en su cáscara directamente en la parrilla. Un poco de sabor ahumado impregna el maíz, pero no tanto como cuando descansa sobre la parrilla sin hojas.

Foto: Hector Manuel Sanchez

Limonada de piña a la plancha

Una bebida refrescante y ácida, este giro en la limonada clásica agrega un nivel completamente nuevo de sabores afrutados y ahumados. Disfrute de esta limonada con sabor a fruta durante el clima cálido y acompañada de sus bocados favoritos al aire libre.

Crumble simple de frutas de hueso a la parrilla

Nos sorprendieron los sabores de este delicioso postre. Asar la fruta carameliza sus azúcares y concentra su sabor, mientras que el sabor cremoso de la crème fraîche complementa a la perfección la cobertura de nuez y mantequilla.

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