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Judías verdes de Laura Bush y más recetas

Judías verdes de Laura Bush y más recetas


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Consulte las selecciones de nuestros editores para conocer las mejores recetas de las secciones de alimentos de todo el país.

NY Mag
El ambientador natural que es el membrillo se carameliza con miel.

LA Times
Pruebe una mostarda de pera y cereza en su mesa de la cena de Acción de Gracias este año.

Los Tiempos de la Ciudad Nueva York
Calabaza asada y tostadas de Dan Kluger es el aperitivo de otoño perfecto, sea temporada festiva o no.

SF Chronicle
Olvídese de los cócteles clásicos con uno acertadamente llamado "Dejando Manhattan, "con bourbon y té.

NPR
Un tradicional condimento de arándano, aderezado con un toque de jengibre y rábano picante.

Chicago Tribune
¿Sigues pensando qué hacer con tu pavo la semana que viene? Intentalo tostado con un glaseado de granada y tomillo.

Seattle Times
El hecho de que el verano haya terminado no significa que deba dejar de comer alimentos brillantes y ligeros, como este pasta al limón con queso de cabra y espinacas.

Cocina Diaria
Macarrones con queso y calabaza. Sí.

Portland Press Herald
Olvídese del pastel de calabaza; prueba la bagatela de calabaza y confunde a tus invitados. Eso siempre es divertido.

El Correo de Washington
Laura Bush comparte su receta para judías verdes y mantequilla de anchoas.

Relacionado

Wall Street Journal
Las recetas sobrantes de Acción de Gracias siempre deben incluir un tarta de merengue de arándanos. Sólo digo'.


Judías verdes de Laura Bush y más recetas - Recetas

Publicado en 16/06/2004 1:31:53 AM PDT por kcvl

Las esposas de los candidatos presidenciales preparan competencia de galletas

La carrera presidencial está en marcha y su influencia se refleja incluso en la esfera muy especializada de la preparación de galletas.

Para su Cook-Off de Galletas Electorales de 2004, la revista Family Circle está publicando dos recetas de las esposas de los candidatos en su edición del 13 de julio.

Los masticables que compiten son las galletas de avena y chocolate de Laura Bush y las galletas de especias de calabaza de Teresa Heinz Kerry. Se invita a los panaderos caseros a ponerlos a prueba y votar por su favorito. Recetas en 3C.

"Estamos encantados de que Laura Bush y Teresa Heinz Kerry estén poniendo sus recetas de galletas en la carrera para nuestra cuarta competencia electoral", dijo Susan Ungaro, editora en jefe de Family Circle.

La revista invitó por primera vez a las esposas de los aspirantes a la presidencia a enviar recetas de galletas para su publicación en 1992, y pidió a los lectores que votaran por su receta preferida. La revista dice que los resultados de la cocina de galletas han predicho los ganadores presidenciales desde entonces.

Family Circle dice que los cocineros caseros pueden emitir sus votos de galletas en una postal con matasellos del 1 de agosto, dirigida a: Family Circle Cookie Cook-Off, Dept. MJ, 375 Lexington Ave., New York, NY 10017.

Los lectores también pueden votar en línea en:

La revista dice que los resultados se anunciarán en la edición del 9 de noviembre.

Galletas con trozos de chocolate y avena de Laura Bush

1 1/2 tazas (3 barras) de mantequilla, a temperatura ambiente
1 taza de azucar
1 1/2 tazas de azúcar morena
3 huevos
1 cucharada de vainilla
3 tazas de harina
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de canela
3 tazas de avena rápida (no pasada de moda)
2 tazas de nueces picadas
1 1/2 paquetes (8 onzas cada uno) de trozos de chocolate (3 tazas)
2 tazas de guindas secas, picadas en trozos grandes

Caliente el horno a 350 ° C. Con batidora eléctrica, crema de mantequilla y ambos azúcares. Batir los huevos uno a la vez, luego batir la vainilla. Agregue la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y la avena y bata lentamente hasta que se mezclen. Agregue las nueces, el chocolate y las cerezas. Deje caer cucharadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Hornee a 350 ° C durante 12 a 15 minutos, hasta que se doren. Rinde alrededor de 8 docenas.

Galletas de especias de calabaza de Teresa Heinz Kerry

1 taza (2 barras) de mantequilla, a temperatura ambiente
1 taza de azucar
1 huevo
1 taza de puré de calabaza enlatado (de 15 onzas no se puede usar relleno de pastel de calabaza)
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de pimienta gorda
1 taza de nueces picadas
1 taza de pasas

Caliente el horno a 375 ° C. Con batidora eléctrica, crema de mantequilla y azúcar. Batir el huevo, la calabaza y la vainilla. Tamice la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y la pimienta de Jamaica. Incorpora la mezcla de calabaza. Agregue las nueces picadas y las pasas. Deje caer cucharadas en una bandeja para hornear bien engrasada y hornee a 375 ° C durante 12 a 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Rinde alrededor de 5 docenas.

No soy un verdadero fanático de la calabaza, por lo que la receta de galletas de la Sra. Kerry no me atrae.

Tampoco estoy muy seguro del trozo de chocolate en las galletas de avena.

Laura solía tener una receta de galletas realmente buena en el sitio web de la Casa Blanca. Galletas de vaquero, creo.

Ella tiene algunas recetas maravillosas ahí.

Camarones Ahumados Con Salsa De Mango
Sopa de patata al horno
Muffins de zanahoria
Sopa de verduras.

Vale la pena visitar el sitio web. No recuerdo dónde están exactamente, pero los encontré antes ingresando & quotrecipe & quot en la función de búsqueda.

Me sorprende que uno de los ingredientes de las galletas de TAH-RAY-ZUH no sea Botox.


Galletas de vaquero de Laura Bush

3 barras de mantequilla
1-1 / 2 tazas de azúcar
1-1 / 2 tazas de azúcar morena
3 huevos
1 cucharada. vainilla
3 tazas de harina
1 cucharada. Levadura en polvo
1 cucharada. bicarbonato de sodio
1 cucharadita sal
1 cucharada. canela
3 tazas de chispas de chocolate
3 tazas de avena
2 tazas de coco
2 tazas de nueces

Crema de mantequilla y azúcares. Agrega los huevos y la vainilla, bate. Agregue los ingredientes secos hasta que se mezclen. Agregue los ingredientes restantes. Hornee a 350 grados durante 10-12 minutos.

6 tazas sobrantes de puré de papas
2 cucharadas. mantequilla o margarina
1 cebolla mediana, cortada en cubitos 1/2 libra de tocino, cortado en cubitos, cocido y escurrido bien (congele el tocino para cortarlo más fácilmente)
1 pimiento rojo grande, cortado en cubitos
2 tazas de queso cheddar fuerte, rallado 1/2 taza de cebollino, picado
4 cucharadas crema agria aprox.
2-3 tazas de crema batida, mitad y mitad o leche Sal kosher y pimienta molida fresca al gusto
En una olla grande, saltee las cebollas y el pimiento rojo a fuego medio en 2 cucharadas de mantequilla hasta que las cebollas estén claras. Agregue el tocino, las papas y la crema batida hasta obtener la consistencia deseada. Se puede usar leche descremada o caldo de pollo para reducir las calorías. Sal y pimienta para probar. Sirva con una guarnición de una cucharada de crema agria, queso rallado y cebollino.

8 aguacates
4 limones, en jugo
7 chalotes finamente picados
1t. Pimienta negra
1T. Sal
1 jalapeño, sin semillas y picado fino
1/2 manojo de cilantro picado

Licúa todos los ingredientes con una batidora de mano.

Ah, sí. Galletas de vaquero. Gracias por publicar eso.

¡Oh, buena idea! Veo que estás publicando todas sus recetas.

Los recomiendo Todos son realmente buenos.

1-1 / 4 tazas de frijoles pintos, remojados durante la noche y escurridos
1 cucharadita sal
1 hoja de laurel
1 cucharadita Orégano seco
1 libra de tomates, frescos o enlatados, pelados,
jugo sin semillas y picado reservado
2 chiles anchos
1 libra de calabaza de verano mixta
4 mazorcas de maíz (aproximadamente 2 tazas de granos)
1 cucharadita comino molido
1/2 cucharadita cilantro molido
2 cucharadas. aceite de maíz o vegetal
2 cebollas amarillas, cortadas en cuadrados de 1/4 de pulgada
2 dientes de ajo finamente picados
2 cucharadas. chile rojo en polvo, o más al gusto
8 oz. ejotes, cortados en trozos de 1 pulgada
4 oz. queso jack o muenster, rallado
1/2 manojo de hojas de cilantro, picadas
Hojas enteras de cilantro para decorar

Cocine los frijoles previamente remojados durante aproximadamente 1 a 2 horas en abundante agua con la sal, la hoja de laurel y el orégano. Retirarlos del fuego cuando estén blandos pero no blandos, ya que seguirán cocinándose en el guiso. Escurre los frijoles y guarda el caldo. Prepara los tomates. Abra las vainas de chile y retire las semillas y las venas, luego corte los chiles en tiras estrechas. Corta la calabaza en trozos grandes. Afeita los granos del maíz.

Caliente el aceite en una sartén grande y saltee las cebollas a fuego alto durante 1 a 2 minutos. Baja el fuego, agrega el ajo, el chile en polvo, el comino y el cilantro y revuelve todo. Agrega un poco de caldo de frijoles, para que el chile no se cocine por 5 minutos. Agregue la calabaza, el maíz, las judías verdes y las tiras de chile junto con los frijoles cocidos y suficiente caldo para hacer un guiso bastante húmedo. Cocine lentamente hasta que las verduras estén cocidas, unos 15 o 20 minutos. Prueba el guiso y ajusta el condimento. Agrega el queso y el cilantro picado y decora con hojas enteras de cilantro. Sirva con pan de maíz o tortillas. Una excelente comida de un solo plato si tiene un jardín o acaba de visitar el Farmer's Market.


Las judías verdes frescas están disponibles todo el año, con una temporada alta de mayo a octubre. Las judías verdes también están disponibles enlatadas y congeladas.

Lave bien los frijoles en agua limpia y fría. Los frijoles se pueden cocinar enteros, cortados transversalmente o en diagonal, o cortados a la francesa (es decir, cortados a lo largo del frijol). Si desea frijoles frescos crujientes y de sabor dulce, córtelos lo menos posible. Corte los frijoles más viejos y maduros al estilo francés (es decir, a lo largo).

Sofreír es una de las formas más fáciles de preparar judías verdes. Este método mantiene más nutrientes que otros métodos de cocción. Independientemente del método de cocción que elija, recuerde cocinar los frijoles lo menos posible, utilizando la menor cantidad de agua posible.

Hervir, cocer al vapor y calentar en el microondas son otros métodos comunes para preparar judías verdes. Al hervir, los frijoles pueden liberar algunos nutrientes en el agua, así que trate de reutilizar el agua de frijoles para recuperar algunos de los nutrientes perdidos. Por ejemplo, puedes usar el agua para hervir arroz.

Blanquear judías verdes, lávelos y quíteles los extremos y los hilos. Deja el frijoles enteros o partirlos por la mitad. En una cacerola mediana tapada, cocine frijoles en una pequeña cantidad de agua hirviendo con un poco de sal durante 10 a 15 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Escurrir y colocar en agua helada hasta que se enfríe. Escurrir bien.


Paso 2: corte los frijoles en trozos del tamaño de un bocado (si lo desea)

Muchas recetas, incluidas las de sopas y guisos, requieren judías verdes cortadas. Si lo desea, puede ahorrarse un poco de trabajo de preparación más tarde y cortarlos en trozos de 1 pulgada antes de congelar los frijoles. También puede dejar los frijoles enteros y congelarlos, luego picarlos más tarde si su receta de judías verdes lo requiere. ¡Depende de usted! (Por cierto, si tiene una gran cosecha para usar, la congelación es solo una de las 10 ideas para usar los productos antes de que se echen a perder).


Magníficas recetas de judías verdes

1. Judías verdes con miel y ajo

En lugar de simplemente hervir algunas judías verdes y ponerlas directamente sobre la mesa, ¿por qué no tomar un par de minutos más para transformarlas en estas judías verdes con miel y ajo?

El poco de dulzura de la miel, combinado con el calor del ajo y las hojuelas de pimiento rojo, elevará el sabor de las judías verdes y las convertirá en un acompañamiento perfecto. Creo que estos estarían deliciosos junto con el salmón, y también podrías poner algunos tomates cherry asados ​​allí si quieres.

2. Macarrones con queso de judías verdes

A pesar de que el queso de macarrones es mi plato de comida reconfortante favorito de todos los tiempos, y uno que hago a menudo, nunca había pensado en agregar judías verdes a la mezcla.

Este Green Bean Mac and Cheese es como una versión elevada del clásico, y algo que no dudaría en cocinar para los invitados. Junto con la pasta de macarrones habitual y la salsa de queso, tienes las judías verdes frescas para agregar un elemento un poco más saludable y las semillas de calabaza para un crujido extra.

3. Judías verdes italianas con parmesano y pan rallado

El queso parmesano aparece en bastantes recetas, pero siempre pensé que era demasiado fuerte para experimentar con él. Creo que la mejor manera de acostumbrarse gradualmente es comenzar a usarlo en guarniciones simples como estas judías verdes italianas con parmesano y pan rallado.

La combinación de ingredientes en esta receta le dará a las judías verdes el sabor más delicioso, con el queso parmesano de nuez combinado con condimento italiano y ajo. Me gusta la idea de servirlos junto con nuestra tradicional cena dominical de pollo asado.

4. Judías verdes con vinagreta de tocino

Agregar tocino a cualquier plato lo hace instantáneamente más delicioso y agradable para la multitud, y estas judías verdes con vinagreta de tocino no son una excepción. El tocino asegurará que las judías verdes tengan un delicioso sabor salado, así como un poco más crujiente.

Esta receta es simple y económica de hacer y combinaría bien con una amplia variedad de platos. Ya sea que esté preparando una comida extravagante para los invitados o simplemente desee cambiar su cena del lunes por la noche, estos serán perfectos.

5. Ensalada de pasta con judías verdes y limón

Las ensaladas de pasta de cualquier descripción son un fantástico almuerzo para llevar durante los meses más cálidos. Son tan saludables y saciantes como una comida caliente, sin dejar de ser agradable comer cuando el sol se pone.

Esta ensalada de pasta con judías verdes y limón parece la opción perfecta si está buscando una receta de ensalada de pasta nueva, fresca y sabrosa. El ajo, el limón y las chalotas son el aderezo ideal y sabroso. Debido a que las judías verdes solo se cocinan por poco tiempo, mantendrán un poco de crujido para contrastar con la pasta blanda.

6. Judías verdes con papa y jamón

No hay nada mejor que un buen plato de una sola olla, especialmente cuando tiene un aspecto tan reconfortante como estas judías verdes con papa y jamón. Es fácil de hacer, requiere pocos utensilios y le proporciona carne, carbohidratos y verduras, todo en uno.

Además de ser fantásticamente tiernos, los corvejones de jamón desprenden un sabor espectacular, por lo que puede apostar que sus judías verdes estarán más deliciosas después de cocinarlas con ellas. Esto se puede hacer fácilmente con anticipación y luego recalentar, no busque más si tiene una semana ocupada por delante.

7. Cazuela de judías verdes

Esta receta de cazuela de judías verdes afirma ser la mejor y, a juzgar por los ingredientes, podría ser la correcta. Es un plato clásico para servir en Acción de Gracias con todos los adornos habituales, pero creo firmemente que ninguna comida tan buena como esta debería limitarse a un día al año.

Debido a que todos los ingredientes de este plato, desde las judías verdes hasta los champiñones y las cebollas, se cocinan todos juntos, sus sabores se mezclarán perfectamente entre sí. Las cebollas fritas son una gran adición ya que agregarán un poco de textura a la receta.

8. Ensalada griega de judías verdes

Soy un gran fanático de los sabores griegos, especialmente cuando se trata de los meses de verano, ya que me recuerdan a las vacaciones soleadas.

Esta ensalada griega de judías verdes es deliciosamente fresca, con el pimiento rojo y el tomate mezclados entre los frijoles. El queso feta es perfecto para espolvorear encima, no solo es un ingrediente clásico en la cocina griega, sino que también agrega un ligero sabor salado sin ser abrumador. Incluso si no está interesado en las verduras que se usan en esta receta, puede tomar el aderezo griego que se usa aquí y ponerlo en cualquier ensalada que desee.

9. Judías verdes de arce de Dijon con nueces caramelizadas, tocino y queso feta

Nunca había pensado que fuera posible hacer un plato con un sonido tan bueno con judías verdes. Estas judías verdes de arce de Dijon con nueces caramelizadas, tocino y queso feta me atraerían directamente al menú de un restaurante, independientemente de con qué se sirvan.

Este es un ejemplo perfecto de algunos ingredientes simples que se combinan para crear algo nuevo y emocionante. No tardan mucho en prepararse a pesar de estar llenos de combinaciones de sabores complejas. Haz esto para tus amigos y te puedo asegurar que estarán rogando por la receta.

10. Judías verdes agridulces

Los platos agridulces nunca fueron mis favoritos hasta que comencé a prepararlos yo mismo en casa. De esta manera, tengo un control total sobre el equilibrio del sabor y puedo mantenerlo suave si no me siento demasiado aventurero. No asociaría necesariamente las judías verdes con platos agridulces, por eso me gusta esta idea.

Una vez más, el tocino entra en acción para hacer de estas judías verdes agridulces algo especial, y un plato de verduras que todos buscarán de inmediato. Me encanta que los frijoles se arrojen en la misma sartén que se usó para freír el tocino y las cebollas, esto significa que tomarán todo el sabor posible.

11. Judías verdes picantes caramelizadas

Amo mi especia, pero no todos en mi familia lo hacen. Es por eso que me encanta incorporar especias en platos de acompañamiento y verduras como estas judías verdes picantes caramelizadas, ya que las personas pueden elegir por sí mismas si quieren evitarlas o apilar una montaña en su plato.

Dicho esto, el nivel de picante es controlable en esta receta, ya que puede ajustar la cantidad de pimiento rojo que agrega. El azúcar moreno claro asegurará que el plato tenga un toque de dulzura, y junto con la salsa de soja puedo imaginarlo con un sabor estilo teriyaki.

12. Fideos con pavo, judías verdes y hoisin

Los salteados son una de mis comidas favoritas entre semana, principalmente porque son increíblemente satisfactorias y deliciosas a pesar de lo rápido que son para hacer. Utilizo prácticamente todas las verduras que tengo en casa para prepararlas, y las judías verdes con frecuencia hacen el corte.

Nunca antes había intentado usar pavo en un salteado, tendiendo a optar por pollo o salmón, así que estoy intrigado por descubrir a qué saben estos fideos con pavo, judías verdes y hoisin. La salsa Hoisin ha sido una de mis favoritas durante años, así que probablemente me encantará.

13. Judías verdes con ajo mantecoso

Cualquier cosa con sabor a ajo sin duda irá bien en mi familia. No hay forma de que alguno de nosotros haya sido vampiro en una vida pasada. Ya sea pan de ajo o una salsa a base de ajo con pollo, será pulido.

Es por eso que definitivamente haré estas judías verdes con ajo y mantequilla como una forma segura de asegurarme de que todos coman sus verduras. Solo tomará unos minutos hacerlos, lo cual es perfecto para una casa ocupada, y son baratos y alegres.

14. Frittata de judías verdes, jamón y queso

Aunque utilizo judías verdes a menudo, no creo que las haya incorporado en un desayuno o brunch. Esta frittata de judías verdes, jamón y queso sería perfecta para cualquiera, o incluso como algo un poco diferente para el almuerzo.

Todos los domingos intentamos desayunar algo más emocionante, una tradición que amo y espero continuar durante mucho tiempo. Es bueno tomarse el tiempo para cocinar y luego disfrutar algo por la mañana. Me encanta una frittata clásica de queso y jamón y solo puedo imaginar que la adición de judías verdes la hará aún mejor.

15. Judías verdes con champiñones y aros de cebolla crujientes

No he probado muchas recetas de judías verdes con una base cremosa como esta, pero estoy intrigado por intentarlo. Es algo un poco diferente a las judías verdes hervidas, así que estoy seguro de que mi familia lo comería.

Hay pocos ingredientes en esta receta de judías verdes con champiñones y aros de cebolla crujientes, y aunque requiere judías verdes congeladas, creo que las frescas funcionarían igual de bien. La adición de champiñones lo hace un poco más abundante, además de incluir un nuevo elemento de sabor y textura, y esos aros de cebolla serán el toque perfecto de dulzura crujiente.

16. Paquetes de tocino de judías verdes

Encontré algunas recetas que tenían las judías verdes atadas juntas, pero, por supuesto, tuve que compartir estos paquetes de tocino de judías verdes. El tocino no solo actúa como una cinta comestible perfecta para unir los paquetes, sino que también agrega un dulce sabor salado.

Podrías freír tus paquetes en lo que quisieras, asegúrate de tener cuidado al hacerlo, ya que el tocino absorberá el sabor y realmente hará que el plato resalte. En esta receta han usado azúcar y ajo, pero podrías experimentar con diferentes sabores como arce o barbacoa.

17. Ensalada de papa de judías verdes con vinagreta de limón y soja

En mi opinión, una barbacoa no está completa sin una buena ensalada de patatas. Mi ensalada de papas siempre tiende a verse igual, una especie de base cremosa con papa, cebolleta y no mucho más, así que creo que mi familia se merece una mejora tan esperada.

Esta ensalada de papa con judías verdes con vinagreta de limón y soja parece el equilibrio perfecto entre lo fresco y lo saludable, y quedaría maravillosamente entre una variedad. Las judías verdes, las papas amarillas y la cebolla morada aseguran que se vea brillante y apetitoso, mientras que el limón picante y las almendras nueces aseguran que entregará sabor.

18. Judías verdes con chile dulce tailandés

Siempre estoy buscando platos fáciles de inspiración tailandesa porque me encanta la cocina, pero no siempre puedo entender todos los ingredientes y especias elegantes. Estas judías verdes de chile dulce tailandés se ven en mi calle, y definitivamente llegarán a mi mesa.

Hay una serie de cosas que creo que irían bien con estas judías verdes, principalmente carne y pescado. Agregar fideos en ellos también podría hacer un delicioso salteado rápido y fácil, incluso podría agregar algunos langostinos. El caldo de pollo significa que los frijoles estarán llenos de sabor y, por supuesto, obtendrás un calor cálido pero tolerable proveniente del chile.

19. Sopa de judías verdes con tomate

En mi opinión, no puedes equivocarte con una buena sopa. Mucha gente cree erróneamente que las sopas son solo para los meses más fríos, pero de hecho hay muchas sopas y caldos más finos que son perfectos para esos días más cálidos.

Usar tomates frescos y judías verdes es la mejor manera de asegurarse de que esta sopa de tomate y judías verdes tenga un sabor lo más fresco posible. Especialmente si los cultivas en tu jardín, estás en un ganador. Toda esta sopa increíblemente simple requiere que hagas, es combinar todos los ingredientes en una sartén y hervirlos, nada podría ser más rápido y fácil.

20. Judías verdes fritas

Al preguntarle a mi amiga cuál es su forma favorita de comer judías verdes, descubrí las judías verdes fritas por primera vez. Honestamente, nunca había oído hablar de ellos antes, pero siempre estoy buscando alternativas un poco más saludables a las papas fritas regulares y estas se ven interesantes.

En esta receta, se fríen tanto las judías verdes como las cebollas rojas, lo que me gusta, ya que es un poco más emocionante que una verdura por sí sola. Viene con una salsa cremosa de champiñones que se ve deliciosa, pero si desea que sea simple y rápido, puede optar por crema agria o incluso mayonesa.

21. Judías verdes con salsa de maní

Nunca pienso en servir mis judías verdes con salsa, tiendo a cubrirlas con lo que sea con lo que las sirvo. Dicho esto, me encanta la idea de estos frijoles verdes con salsa de maní, es una excelente manera de llevar esos frijoles al siguiente nivel.

Esta salsa de maní de inspiración tailandesa se ve deliciosa, con múltiples sabores emocionantes. Hay una pasta de curry rojo tailandés que le dará un agradable nivel de calor, leche de coco que tendrá un efecto refrescante contra el calor y, por supuesto, un poco de mantequilla de maní suave y con nueces.

22. Cazuela de judías verdes cremosas

Esta cazuela cremosa de judías verdes es ligeramente diferente a la última cazuela. Debido a que incluye leche y caldo de pollo o verduras, este tendrá más salsa. Ambos serían igualmente deliciosos, es simplemente una cuestión de preferencia.

La última cazuela también usó cebollas fritas compradas en la tienda, lo cual es increíble si tienes prisa, pero me gusta el hecho de que esta receta te muestra cómo hacer la tuya. Esta será una guarnición deliciosamente reconfortante y una que todos se enamorarán.

23. Sartén con ajo, parmesano, brócoli asado y judías verdes

Mi mamá solía asar judías verdes en un plato de pescado que me encantaba cuando era niña, pero nunca las he cocinado de esta manera. Rara vez aso verduras, pero cuando lo hago me encanta el sabor dulce que les da, así que definitivamente voy a hacer un esfuerzo para hacerlo más a menudo.

Agregar ajo y parmesano a estas verduras es una excelente manera de agregar un toque de sabor, esos tomates cherry asados ​​también serán pequeñas explosiones de sabor. Estas hojas de brócoli asado con ajo y parmesano y judías verdes son increíblemente simples de hacer, ya que el horno hará la mayor parte del trabajo por usted, lo que significa que puede cocinar algo especial para servir junto con ellos.

24. Salteado de pollo y judías verdes

Mi salteado es muy similar a este de pollo y judías verdes, aunque no uso tantos ingredientes. Esto se debe simplemente a que soy vago, pero quiero hacer un mayor esfuerzo para agregar más cosas que realmente hagan resaltar ese sabor.

Otra cosa en la que me gustaría meterme es en comer mis salteados con arroz en lugar de fideos, sería bueno cambiarlo un poco. Podrías agregar más verduras a este salteado si quisieras, personalmente me encantan los pimientos rojos en el mío, e incluso omitir el pollo si prefieres mantenerlo vegetariano.

25. Judías verdes con salsa de tomate

Aquí hay otra receta simple que lleva las judías verdes hervidas al siguiente nivel sin agregar horas de tiempo de preparación. Me gustaría decir que haría mi propia salsa para estas judías verdes con salsa de tomate, pero en realidad, lo más probable es que use una prefabricada como la que se hace en esta receta. No hay vergüenza en hacer esto, elija lo que funcione mejor para usted.

Si usa una salsa prefabricada, esta receta es increíblemente simple, agregue la salsa a las judías verdes y estará listo. En la fotografía, han agregado finas lonchas de queso encima, que es el pequeño toque final perfecto.

26. Curry de judías verdes de Sri Lanka

Esta receta en realidad está hecha con judías verdes, pero después de investigar un poco, he llegado a la conclusión de que en su lugar se pueden utilizar fácilmente judías verdes. Si decides hacer esta receta, ciertamente lo haré, asegúrate de reducir el tiempo de cocción de los frijoles, ya que los frijoles verdes necesitarán menos que los corredores.

Los curry son algunas de mis comidas favoritas porque son muy sabrosas pero no siempre requieren horas de cocción. Este curry de judías verdes de Sri Lanka está repleto de sabores exóticos como canela, jengibre, hojas de curry y garam masala, todo enfriado con leche de coco, y no puedo esperar para hacer esto en los próximos días.

Conclusión

Gracias a Dios, las judías verdes son un vegetal favorito en mi familia porque hay algunas recetas en esta lista que simplemente debo probar. Incorporar verduras en las comidas siempre que pueda es increíblemente importante para mí, y siento que si puedo cambiarlas con frecuencia mientras me aseguro de que sean sabrosas y emocionantes, nadie se aburrirá.

Mi amor por los sabores asiáticos me está dando ganas de probar el curry de judías verdes de Sri Lanka, así como las judías verdes con salsa de maní. Debido a que mi amigo me ha dicho lo mucho que me estoy perdiendo por no haberlos probado, las judías verdes fritas también ocupan un lugar destacado en mi lista.

¿Cuál de estas recetas cree que se convertirá en su nueva guarnición favorita? ¿Cultivas tus propias judías verdes en casa?


Si está buscando ideas de comidas abundantes y sabrosas, pruebe estas recetas que comienzan con algo que probablemente ya tenga a mano: una lata de frijoles. Ya sean frijoles negros (en la foto en un delicioso guiso con batatas), frijoles cannellini, garbanzos o frijoles, el humilde frijol enlatado siempre ha sido un alimento básico. Y se ha convertido en toda una estrella en los últimos años. Eso no solo se debe a que los frijoles son fuentes de nutrientes ricos en fibra, sino que también son deliciosos, infinitamente versátiles y muy económicos. Una lata o dos en la despensa significa que una cena rápida rica en proteínas está a solo unos pocos ingredientes de distancia.

Las recetas aquí revelan que esta proteína de origen vegetal tiene el potencial de ser lo más destacado de cualquier comida. Por supuesto, hemos incluido algunas salsas, la textura cremosa de los frijoles se presta muy bien para mojar. Pruebe una mezcla de guacamole y hummus o una salsa griega de frijoles blancos con ensalada griega que es un entrante o almuerzo perfecto. A menos que esté hablando de chile de Texas, no puede argumentar que los frijoles pertenecen al chile, y nuestra versión está hecha en Instant Pot para crear un sabor adicional en menos tiempo.

Otra combinación hecha en el cielo es el arroz y los frijoles, y estamos compartiendo una versión cubana de este clásico que se cocina en una sartén.También tenemos un burrito congelador que es perfecto para abastecerse de cenas rápidas, además de un divertido giro que cambia el arroz con un grano de nuez, farro.

¿Ha pensado en combinar dos alimentos básicos de la despensa y mdashnamely, frijoles y pasta y mdashin en una sola comida? Tenemos, y con gran éxito. Una deliciosa pasta en una sartén hecha con orecchiette, garbanzos y aceitunas es la cena perfecta entre semana. Debido a que los frijoles también se pueden picar, hemos incluido una receta de garbanzos tostados crujientes.

Busque recetas que demuestren que los frijoles enlatados son lo más esencial para la despensa.


Judías verdes frescas

Judías verdes crujientes preparadas en una sartén con deliciosos ingredientes. Absolutamente, positivamente delicioso, y yo no y rsquot lyin y rsquo.

Grasa de tocino (puede sustituir 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite de oliva)

(a 1 cucharadita) Sal kosher (puede sustituir la sal de mesa normal, use 1/4 a 1/2 cucharadita)

Pimienta negra molida al gusto

Rompe los extremos del tallo de las judías verdes o córtalos en un manojo grande con un cuchillo si quieres. No se lo digas a la abuela.

Derrita la grasa de tocino en una sartén a fuego medio bajo. Agregue el ajo y la cebolla y cocine por un minuto. Luego agregue las judías verdes y cocine por un minuto hasta que las judías se pongan de color verde brillante.

Agrega el caldo de pollo, el pimiento rojo picado, la sal y la pimienta negra. Baje el fuego y cubra con una tapa, dejando la tapa rajada para permitir que escape el vapor. Cocine durante 20 a 30 minutos o hasta que el líquido se evapore y los frijoles estén bastante suaves, pero aún un poco crujientes.

Puede agregar más caldo de pollo durante el proceso de cocción, pero no tenga miedo de dejar que todo se cocine para que las cebollas y los pimientos se caramelicen.

Tenga a mano una cuchara de madera para proteger su parte justa.

Receta imprimible de judías verdes frescas de PW & rsquos

Está bien, tengo que sacar algo de mi pecho. Mmm YUM YUM YUM. Mmm * Gemido * * Ugh * mmm.

Estoy de vuelta ahora. Perdón. Pero solo tenía que liberar los sonidos y las emociones que sentí cuando probé por primera vez estas judías verdes deliciosamente simples. Mmm ¿Ya dije eso? Creo que lo hice.

Es la temporada de las judías verdes, lo que significa que su jardín está lleno de ellas o su supermercado local tiene montones y montones de ellos para que usted los agarre a voluntad. Me encantan los frijoles verdes frescos, también conocidos como frijoles quostring o frijoles quosnap, y aunque son totalmente versátiles, a veces es difícil saber qué hacer con ellos más allá de cocinarlos en una olla con agua. Me encanta preparar a los pequeños bebés crujientes en una sartén con ingredientes deliciosos, lo que les permite cocinar y volverse coloridos y ligeramente caramelizados. Para mí, eso resalta la belleza culinaria natural de una judía verde mucho más que permitir que se empape en un montón de líquido.

Mi amiga Hyacinth hizo esto conmigo la semana pasada, así que tú & rsquoll estarás viendo sus pequeñas y hermosas manos en las fotos. Quiero que sus manos sean mías, y estoy tratando de averiguar cómo puedo hacer que eso suceda.

Usted & rsquoll necesita un montón de judías verdes frescas. Simplemente vaya a la tienda, tome un puñado grande y sudoroso y póngalo en una bolsa. Para esta receta, usé alrededor de una libra.

Cuando esté listo para cocinar y rsquoem, simplemente lave y rsquoem y comience a romper los extremos, quitando la cuerda dura si hay una presente.

Solía ​​preguntarme & mdashand todavía me pregunto un poco & mdash¿por qué no puedes simplemente agarrar un gran puñado de frijoles, alinearlos y cortar los extremos con un cuchillo afilado? ¿Por qué perder el tiempo tomándolos? ¿Es solo para sentirse anticuado y tradicional? ¿O hay algún beneficio práctico en romper el final? Creo que podría ser para que uno pueda arrancar la cuerda dura si hay uno presente, pero prefiero pensar en todo esto como una conspiración para hacer que las amas de casa pasen el mayor tiempo posible en la cocina. Es todo una conspiración, ¡lo sé! Lo siguiente que quieren que hagamos es atarnos una cinta de grogrén en el pelo y ponernos un delantal con ojales. Y traerle a nuestros maridos sus pantuflas cuando entre por la puerta. Y llámalo 'ldquodear'.

Bien, ya hago esas cosas. Pero solo porque quiero.

De todos modos, rompa el final si es necesario. A Hyacinth le gustaría que le dijera que lo hace de esa manera porque la abuela lo hizo.

Hyacinth es uno de esos seguidores.

Algunas personas rompen ambos extremos, pero no es necesario.

¡Y eso es todo! Así es como hago mis judías verdes frescas. ¡Ahora ve a dárselos a tu familia y DISFRUTA!

Oh, me encanta hacer eso.

De acuerdo, tú & rsquore también querrás picar un poco de pimiento rojo y cebolla. Usamos aproximadamente 1/2 a 3/4 taza de pimiento rojo y 1 taza de cebolla.

Comience colocando aproximadamente 2 cucharadas de grasa de tocino en una sartén a fuego medio bajo y medio. Sí, dije grasa de tocino. Sí, dije grasa de tocino. Lo siento, pero tiene un sabor mágico y no hay nada que se le parezca. Pero si prefiere mantenerse alejado de su alcance, use 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla. La mantequilla proporcionará un agradable color y sabor.

Pero creo que deberías usar grasa de tocino. Si no es por otra razón que ninguno de sus vecinos. ¡Es importante ser diferente!

Next, chop or press 2 cloves of garlic and add it to the skillet. Note the tiny bits of bacon that were present in the bacon grease. ¡Ay! Is that even legal?

Then add in the onion, stirring around and cooking it for a moment.

Then add 1/2 teaspoons to 1 teaspoon kosher salt. Hyacinth used 1 teaspoon and it was plenty salty&hellipbut that was part of what made it so good. Also add in some black pepper to taste.

NOW&mdashimportant: Turn the heat to low/medium low and cover with a lid, but CRACK THE LID so the steam escapes. Cook for 20-30 minutes until the liquid totally evaporates and the beans are fairly soft, but still have a bit of a bite to them. Don&rsquot be afraid to let the chicken broth cook away, because the onions and beans will begin to caramelize, which means flavor-flavor-flavor!

Here&rsquos what they looked like about 15 minutes into cooking. Notice the chicken broth has fled the scene.

And here&rsquos the finished product. Absolutely, positively delicious, and I ain&rsquot lyin&rsquo. The beans were definitely cooked but still slightly crisp, and the onions and red pepper were caramelized and beautiful. And the flavor of the bacon grease was definitely there.

Here was a surprising development: our kids&mdashall seven of the little punk whippersnappers&mdashloved them. They gathered around the platter one by one and soon it was a mass of kid fingers, grabbing individual green beans as if their lives depended on it. Marlboro Man even joined in the swarm.

Then I grabbed a wooden spoon and began rapping knuckles. Hey, I wouldn&rsquot have gotten my fair share otherwise. These green beans are bien, folks! They&rsquore really that good.

Fresh Green Beans, One Way

1 lb green beans
1 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo
1/2 taza de pimiento rojo picado
2 tablespoons bacon grease (can substitute 1 T butter and 1 T olive oil)
1 taza de caldo de pollo
1/2 to 1 teaspoon kosher salt (can substitute regular table salt use 1/4 to 1/2 teaspoon)
Pimienta negro

Snap the stem ends of green beans, or cut them off in a big bunch with a knife if you&rsquod like. Just don&rsquot tell Granny. Melt bacon grease in a skillet over medium low heat. Add garlic and onions and cook for a minute. Then add green beans and cook for a minute until beans turn bright green. Add the chicken broth, chopped red pepper, salt, and black pepper. Turn heat to low and cover with a lid, leaving lid cracked to allow steam to escape. Cook for 20 to 30 minutes or until liquid evaporates and beans are fairly soft, yet still a bit crisp. You can add more chicken broth during the cooking process, but don&rsquot be afraid to let it all cook away so the onions and peppers can caramelize.


Laura Bush's Green Beans and More Recipes - Recipes

I did some searching through different websites that have posted this recipe throughout the years (including The New York Times and Family Circle magazine) and it appears that most of the postings have been pretty much the same in terms of ingredients, quantities and directions.

In 2000, this recipe by Laura Bush beat out Tipper Gore's gingersnap cookie recipe in a magazine contest. The two potential first wives each submitted a cookie recipe in the months leading up to the election and readers voted for their favorite. This recipe certainly has my vote and will (undoubtedly) become a favorite in my household.

Yields approximately 4 1/2 dozen cookies.

Ingredientes:

Mix flour, baking powder, baking soda, cinnamon and salt in a bowl. Dejar de lado.

In a very large bowl, beat butter with an electric mixer on medium speed until smooth and creamy. Gradually beat in sugars and combine thoroughly.

Add eggs one at a time, beating after each. Incorpora la vainilla.

(Switch to now mixing with a rubber spatula or wooden spoon.)

Stir in flour mixture until just combined.

NOTE: You may reach a point when you're blending in the flour and remaining ingredients that you feel like things will never come together. It will . just keep stirring. This becomes a very thick, hearty dough by the time that all ingredients are incorporated.

Stir in chocolate chips, oats, coconut and pecans (if using).

For each cookie, drop a heaping, rounded tablespoon onto a baking sheet lined with parchment paper . spacing 2 - 3 inches apart. (Eight cookies per large baking sheet works best so that the cookies do not touch once baked.)

Bake for 8 - 10 minutes or until edges are lightly browned and cookies are still slightly doughy in the center. (Rotate baking sheet halfway through.) Allow cookies to cool on sheet pan for 2 - 3 minutes on counter, then transfer cookies to a wire rack to cool.


14 Green Bean Recipes That Go Beyond the Casserole

Whether you’re looking for an alternative to the regular ol’ cream-of-mushroom-and-fried-onion casserole at the holidays or wondering what to do with a bumper crop of green beans at the height of summer, we have you covered with this collection. Featuring 14 fantastic, can-opener-free recipes for serving up a side dish of green beans, there’s a combination of flavors fit for every palate. If you’re dead set on a casserole, though, we won’t stand in your way. Instead, we encourage you to click over here to take a peek at modern takes that may or may not incorporate a bit of bacon. (mmm, bacon.)

1. Oven Baked Green Beans With Parmesan Cheese: Why mess with a good thing? A quick toss in olive oil and a sprinkle of S+P followed by a finishing spritz of lemon juice and pile of Parm grated over the top is all you need to create one flavorful side. (via Cooking LSL)

2. Lemon-Garlic Green Beans: Don’t these roasted green beans flecked with caramelization look totally enticing? (via Vibrant Life Army Wife)

3. Garlic Green Beans With Anchovies, Parmesan and Walnuts: In only 10 minutes, these umami-packed beans will be ready for your enjoyment. Between the Parmesan, garlic and toasted nuts, the fishy anchovy flavor practically melts away, leaving behind a savory saltiness in its wake. (via Things I Made Today)

4. Roasted Green Beans With Yogurt Dressing: Enjoy the crisp-creamy contrast of just-tender beans covered in a well-seasoned Greek yogurt dressing. (via Bourbon and Honey)

5. Potato Salad With Green Beans and Asparagus: Between the new potatoes, asparagus and green beans, this just may be the ultimate spring-meets-summer potato salad. (via Green Valley Kitchen)

6. Roasted Garlic Butter Haricot Vert: Roasted garlic provides a lovely sweet flavor to these fine, French green beans. Unlike the sauteed stuff, roasted garlic’s flavor is subtle enough to complement the beans without overwhelming them. (via The Lazy Mom’s Cooking Blog)

7. Fried Oniony, Garlicky Green Beans: A touch of citrus and soy sauce along with garlic and cilantro impressively transform green beans into a holiday-ready side in under 20 minutes. (via Food52)

8. Green Bean Bacon Bundles: Slices of bacon and an almost jam-like tomato topping make these green bean bundles pretty much irresistible. (via Immaculate Bites)

9. Green Bean Fries: We’re always looking for healthier ways to get our fry fix, and boy do these green beans deliver. Covered in a crispy seasoned cornbread coating, you don’t even need to serve ’em with the lemon-garlic aioli… but a little extra touch of flavor never hurt, right? (via Brit + Co)

10. Classic Dry Fried Green Beans: These spicy-gingery-garlicky greens beans are so good, they totally rival those from the local Chinese takeout joint. (via Saveur)

11. Green Beans With Lemon Parmesan Panko: Toasted panko laced with lemon zest and Parmesan creates an outstanding topping for tender, roasted green beans. (via Oh My Veggies)

12. Zucchini, Bean + Blue Cheese Salad With Walnuts: Ribbons of zucchini lace themselves through a tangle of beans, cheese and walnuts to create this stunning salad. Finished with a drizzle of walnut oil, lemon, Dijon and honey vinaigrette, we can only imagine how happy our taste buds would be to try it. (via Drizzle and Dip)

13. Garlicky Green Beans Almondine: A touch of garlic and bacon fat transforms this classic green bean dish into something extraordinary. In other words: It’s worlds better than any of the frozen varieties we grew up with. (via Simply Scratch)

14. Spicy Sesame Green Beans and Kale: Now this isn’t just a super side because it tastes great (which it totally does). Nope, it also happens to feature a few of our favorite súperfoods! (via Giada)

What’s your favorite way to dish up fresh green beans? Do you enjoy them year-round, at the holidays or only at the peak of summer? Chat with us in the comments!


Main Dish Bean Recipes

Cozy Vegan Mushroom & White Bean Pot Pie, page 141 of Love and Lemons Every Day
Thyme, mushrooms, and cannellini beans are the star ingredients in this homey, savory pot pie filling. It’s delicious under the crumbly, flaky crust, but I love this filling so much that I’d happily devour a bowl of it on its own!

Quinoa White Bean Risotto
Who says you need cheese or cream to make a creamy, comforting risotto? This vegan version, from The First Mess Cookbook, swaps quinoa for the traditional rice and gets its rich, creamy texture from – you guessed it – blended white beans.

Spinach Artichoke Pizza
This spinach artichoke pizza embodies everything you love about the classic dip (creamy! delicious!), but it’s so much lighter! Its creamy sauce is a zingy blend of artichokes, lemon, and white beans.

Vegetarian Tacos
Roast whatever veggies you have on hand, toss them with black beans, and stuff them into tortillas for an easy, healthy weeknight dinner. This recipe includes a tangy avocado sauce, but if you don’t have any avocados on hand, my creamy chipotle sauce would be equally delicious.

Sweet Potato Chili Fries
What’s more comforting than hot veggie chili? Hot veggie chili over sweet potato home fries! This is an A+ combination on its own, but tangy yogurt sauce, crisp cabbage slaw, and/or pickled red onions really take it to the next level.

Vegetarian Black Bean Enchiladas
Black beans, scallions, and roasted butternut squash are one of the simplest – and tastiest – enchilada fillings out there. Roll them in tortillas and top them in smoky enchilada sauce, and you won’t be able to get enough! This recipe is also on page 259 of The Love & Lemons Cookbook.


Ver el vídeo: Watch Laura Bushs Remarks at the Dedication of the George W. Bush Presidential Library


Comentarios:

  1. Megul

    genial))) buena excusa)))

  2. Keita

    Esta información es verdadera

  3. Howell

    Of course, I beg your pardon, there is a proposal to take a different path.

  4. Adharma

    Bien hecho, fue visitado por simplemente excelente idea



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